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温江区市场监督管理局对四川交职院学生食堂进行开学前食品安全专项检查

来源:本站原创 作者:系统管理员 阅读:1 发布:2020-09-07 原始地址

9月3日,温江区市场监督管理局城北所、大学城社区应急办工作人员,对四川交职院一食堂、二食堂进行开学前食品安全专项检查。

检查组重点对学院学生食堂证照、从业人员健康证、库房管理、食材进货台账、食品留样、餐具消毒等环节进行了细致的检查,并对学生食堂中存在不足的地方进行指导。检查组强调,学校食品安全严把三关,严把食品采购关、严把加工烹饪关、严把餐饮用具消毒关。

检查结束后,检查组对学院一食堂的环境改造给予高度评价,对后厨布局、人员管理等进行了肯定,力争将学院一食堂作为样板食堂对外推广。此次检查对进一步消除食品安全隐患,营造良好的食品安全环境,保证了广大同学“舌尖上的安全”。

后勤(基建)处 供稿

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